COTidienne Marché des céréales du 14 avril 2025 - Hausse généralisée des prix du blé et du maïs

Les cours du blé et du maïs ont gagné du terrain entre le 10 et le 11 avril sur Euronext, dans le sillage des marchés à terme états-uniens. En maïs, la progression était plus intense à partir de l'échéance août. La dégradation des conditions de culture du blé français par FranceAgriMer vendredi dernier jouait également à la hausse. La hausse de l'euro, causée par la défiance grandissante des investisseurs à l'égard du dollar, pénalisant la compétitivité des origines européennes, n'est pas parvenue à contrebalancer l'influence de Chicago. Notons tout de même que le blé français est actuellement à une quarantaine de dollars d'écart avec le blé états-unien à l'exportation. Des pluies attendues sur les zones de culture en France cette semaine pourraient également soulager la pression haussière dans les jours à venir. Sur les marchés physiques français, les cotations du blé tendre, de l'orge et du maïs ont suivi à la hausse. Signalons le prix de l'orge fourragère rendu Pontivy-Guingamp, supérieur à ceux à l'exportation grâce à la demande soutenue en orge fourragère sur le marché français.

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Aux États-Unis, la saga des mesures douanières continue et pèse largement sur le billet vert. Cela soutient la compétitivité du blé états-unien. Les fonds se positionnent également aux achats sur les marchés à terme, soutenant la hausse des prix de toutes les variétés de blé et du maïs. Les marchés montrent aussi quelques signes d'inquiétude quant aux conditions de culture du blé, avec des inondations sur les zones du blé SRW et un manque d'humidité du sol sur celles du blé HRW. Du côté du maïs, l'imminence de la réduction de la taxe thaï de 73 % sur le maïs états-unien soutenait l'optimisme des marchés, de même que la pause de 90 jours annoncée par Donald Trump dans la mise en place de plusieurs taxes à l'importation.

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Du côté de l'Australie, les surfaces de blé devraient céder 400 000 ha en 2025, selon l'Association de la filière des grains d'Australie occidentale (GIWA). La production cèdera également le pas. Pour l'instant, le blé australien reste compétitif sur les destinations asiatiques.

Signalons enfin la progression des semis de printemps en Ukraine (voire plus bas) et la persistance du déficit hydrique au Maroc.

Fondamentaux :

• Australie occidentale, blé, surfaces : 4,19 Mha prévus en 2025 contre 4,59 Mha semés en 2024 (source : Association de la filière des grains d'Australie occidentale)
• Australie occidentale, blé, production : 10,46 Mt prévus pour la récolte semée en 2025, soit une baisse de 15 % par rapport à la production de l'année précédente (source : Association de la filière des grains d'Australie occidentale)
• Argentine, maïs, récolte : 23,1 % des surfaces la semaine dernière (source : Bourse de Rosario)
• Ukraine, blé, semis de printemps : achevés à 62 % (source : Ministère de l'Agriculture)
• Ukraine, orge, semis de printemps : achevés à 60,4 % (source : Ministère de l'Agriculture)

Bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer :
(semaine 14, du 1^er au 7 avril 2025)

Cotations des marchés physiques français du 11 avril 2025 Base juillet pour les céréales

Cotations commerciales des produits laitiers du 10 avril 2025

Clôture des marchés à terme européens du 11 avril 2025

Cotations des marchés internationaux au 11 avril 2025