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La Dépêche

COTidienne Marché des céréales du 13 juin 2025 - Le prix du blé rebondit sur fond de tensions entre Israël et l’Iran

Mikael Juchet
- - 6 min
brasserie Iran engrais

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 12 et le 13 juin 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier. 

Les prix du blé ont progressé sur Euronext entre les séances du 12 et 13 juin 2025. Les prix du maïs ont progressé sur le marché à terme dans le sillage du blé sur le marché physique français.

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Le prix du blé a progressé fortement de 4 €/t sur Euronext pour l’échéance septembre 2025 avec le soutien de tensions géopolitiques. En effet, des frappes israéliennes en Iran ont visé des infrastructures nucléaires. Dans ce contexte, des couvertures sur des positions courtes ont alimenté la hausse des cours sur les marchés de matières premières. Coté commerce, la Tunisie a acheté vendredi 100 000 t de blé dont une bonne part sera probablement d’origine mer Noire. En effet, le blé français reste plus cher de 10 $/t par rapport au blé russe. La progression de l’euro au-dessus de 1,15 dollar continue de peser fortement sur les exportations françaises. En France, les conditions de culture se sont encore améliorées selon FranceAgriMer avec 70 % des surfaces en bon/excellent état (+1 %). Cependant, une nouvelle vague de chaleur est prévue cette semaine dans l’hexagone, ce qui est susceptible de pénaliser le remplissage des grains. La moisson a commencé dans le sud de l’Europe avec de bons échos sur les rendements, notamment en Espagne. En France, les chantiers de récolte ont débuté dans le sud-ouest avec des retours positifs sur les PS en orge.
 
Sur le CBOT, les cours du blé ont progressé aussi avec le soutien de rachats de positions courtes.
 
En maïs, les cours à Chicago ont progressé modestement dans le sillage du blé et des matières premières, mais limités par la météo. En effet, des pluies sont annoncées cette semaine dans la Corn Belt et les plaines états-uniennes.
 
En France, les cours du maïs ont progressé sur Euronext et les marchés physiques dans le sillage du blé.
 
Sur le volet macroéconomique, l’euro a clôturé la semaine en baisse de 0,34 % face au billet vert sous 1,16 dollar. En effet, le conflit entre l’Iran et Israël a motivé la prudence des opérateurs avec le placement vers des valeurs refuges tels que le dollar.
À New York, le prix du pétrole a fortement progressé en fin de semaine avec les attaques israéliennes contre l’Iran. Les observateurs s’inquiètent désormais d’une escalade des tensions entre les deux pays et d’un possible blocage du détroit d’Ormuz, dont dépendent 20 % du commerce mondial du pétrole.
 
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Commerce international 
Tunisie, blé, achat : 100 000 t pour un prix de 243 $/t à 248,27 $/t pour une expédition entre le 1er juillet et le 10 août (source : Reuters)
 

Cotations des marchés physiques français du 13 juin 2025 Base juillet pour les céréales

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t 
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2025juil.-sept.198,00N
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2025juil.-sept.198,00N
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2025juil.-sept.196,00N
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2025juil.-sept.198,00N
Fob Mosellemeunier Récolte 2025juil.-sept.193,00N
Fob RouenFCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024juin201,60 
 FCW Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024juininc. 
Fob La PalliceFAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024juin202,80 
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2025sept.-déc.200,00N
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2025août-déc.204,00N
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2025juil.-déc.215,00N
 
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t 
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2025juil.-sept.280,00N
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2025juil.-sept.285,00-290,00N
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2025juil.-sept.280,00N
 
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t 
Rendu BordeauxRécolte 2024juin174,00N
Rendu La PalliceRécolte 2024juin174,00N
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2024juin191,00N
Fob BordeauxRécolte 2024juin178,00N
Fob RhinRécolte 2024juin190,00N
 Récolte 2025janv.-juin200,00N
Départ Sud-EstRécolte 2024juin190,00N
 
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t 
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2025juil.-août191,00N
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2025juil.-sept.189,00N
Fob Mosellesans limit. d'orgettes Récolte 2025juil.-sept.173,00N
Départ Eure/Eure-et-LoirRécolte 2025juil.-sept.179,00N
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2025juil.-sept.195,00N
 
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t 
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2025oct.-mars211,00-215,00N
 
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t 
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2025oct.-mars231,00-233,00N
 
Issues de blé du 10/06SpécificationsÉchéanceeuro/t 
Départ Ile-de-FranceSon fin blé tendredispo.139,00-141,00T
 Son fin blé tendre pelletsdispo.154,00-156,00T
 Remoulage demi-blancdispo.164,00-166,00T
 Farine basse blé tendredispo.191,00-193,00T
 Gruau de blé durdispo.189,00-191,00T
 

Cotations commerciales des produits laitiers du 11 juin 2025

ProduitsSpécificationsÉchéanceeuro/t 
Poudre de laitDépart NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2420,00N
Poudre de lactosérumDépart NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.840,00N
Babeurresans normedispo.n.p. 
 normes hollandaisesdispo.n.p. 


 

Réc.:Récolte; dispo.:disponible; Inc.:incoté; N:Nominal; T:Traité; V:vendeur.
 

Evolution dollar/euro au 13 juin 2025

 

Cotations des marchés à terme, 13 juin 2025

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,8687 euro
1 euro1,1512 dollar
 
Matières premièresClôture ChicagoUnité
Blé543,75cts/bois.
Maïs444,50cts/bois.
Ethanol2,161$/gallon
boiss. : boisseau.

Clôture des marchés à terme européens du 13 juin 2025

Blé meunier Euronext
EchéanceClôture
Sept. 2025202,75
Déc. 2025212,50
Mars 2026220,00
Volume65868
 
Maïs Euronext
EchéanceClôture
Août 2025187,75
Nov. 2025197,25
Mars 2026205,00
Volume3016
   

 

 

 
Engrais azotés UAN30 Euronext
EchéanceClôture
Mars 2022157,00
Juin 2022157,00
Sept. 2022157,00
Volume0
   

Cotations des marchés internationaux au 13 juin 2025

Energie/SucreEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Juil. 202572,98 $
Sucre LondresAoût 2025465,30 $/t
Sucre New-YorkJuil. 202516,13 cts/livre
 
Indices des frets maritimes du 13 juin
Baltic Dry Index (BDI)1968
Baltic Panamax Index (BPI)1401
Baltic Capesize Index (BCI)3722
Baltic Supramax Index (BSI)936
Baltic Handysize Index (BHSI)604

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