NYSE Liffe, marché dérivé européen de NYSE Euronext, a annoncé que la première négociation de son contrat sur la poudre de lait a eu lieu le 4 novembre. « La négociation a porté sur deux lots à 1.900 euros chacun sur les échéances mars 2011 et mai 2011, est-il écrit dans le communiqué de presse du même jour. La quantité négociée représente une valeur de 91.000 euros. » Un contrat est l’équivalent de 24 tonnes métriques de poudre de lait écrémé. NYSE Liffe a lancé ce contrat à terme le 19 octobre dernier pour répondre aux besoins de gestion du risque de prix des opérateurs du secteur laitier européen. Il doit être complété au premier semestre 2011 par les contrats à terme sur deux autres produits dérivés du lait, le beurre et le lactosérum.
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