Si McDonald’s va continuer d’introduire des plats plus légers dans ses menus, le classique hamburger restera un produit phare de la chaîne, a affirmé son p-dg Jim Skinner, mercredi dans un entretien au Wall Street Journal. «Nous vendons assurément plus de poulet, plus de poisson et plus de menus (que de hamburgers, ndlr) sur notre carte, mais les hamburgers et les frites ont toujours été l’élément principal, et je pense qu’ils le seront encore pour un bon moment», a-t-il déclaré. Si l’obésité touche beaucoup les jeunes, M. Skinner estime que la santé dépend aussi des choix personnels et du mode de vie, plus ou moins sédentaire.
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