Les durées de vides sanitaires en poulet standard et les retards à l'enlèvement en production de dindes étaient toujours longs en juillet, ont permis de constater deux enquêtes de l'Itavi initiées avec la crise aviaire. En poulet standard, les durées de vides sanitaires restaient au-dessus des 31 jours dépassés en mars. En dinde medium, les vides sanitaires dépassaient les 30 jours contre une vingtaine en février, et les retards à l'enlèvement dépassaient les18 jours, selon les dernières estimations, contre 6 en février. D'après l'annonce du ministère de l'Agriculture le mois dernier, les éleveurs de dindes pourront bénéficier d'une indemnisation complémentaire de leurs pertes de production entre le 30 avril et le 30 juin, ainsi que les éleveurs de poulets exports.
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