1968 : Ouverture de la première boucherie-charcuterie de Pierre Martinet.
1986 : Lancement de la première gamme de salades traiteurs à la coupe.
1991 : Lancement de la première gamme de salades traiteurs libre-service en GMS.
1994 : Première campagne de publicité à la télévision.
2007 : Création de Martinet Ibérica en Espagne.
2010 : Acquisition de La Belle Henriette en Vendée, 5e acteur du marché français des salades traiteur.
2011 : Diversification produit : lancement des smoothies de légumes.
2012 : Lancement des Green Tea, boissons rafraîchissantes à base de thé vert infusé et de fruits.
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