Les prix du pain ont progressé de 5 à 10 % depuis janvier en Allemagne. En Espagne et Italie, la hausse atteint respectivement 8,1 % et 7,3 % sur un an, selon les instituts de statistiques nationaux. Avec une revalorisation des pâtes de l’ordre de 4,5 %, le poste pain/céréales est passé, de l’autre côté des Alpes, de 1,8 % au 1 er trimestre à 3,3 % au 3 e. En Pologne, le tarif de certains pains a bondi de 30 % entre juillet et septembre. Le beurre a lui aussi renchéri. En Allemagne, les 250 g valent 1,19 € contre 79 cts en juin-juillet, comme l’indique le distributeur Rewe. En République tchèque, où ce produit a grimpé de 30 % en juin, on note un report vers la margarine. Les ventes ont progressé de 10 %, quand celles de beurre ont reculé de 20 à 30 %. En Pologne le litre de lait demi-écrémé a gonflé de 50 % depuis juillet, à 0,60 € et de 11,1 % sur un an en Espagne.
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