La production chilienne de saumon pourrait atteindre 600 000 tonnes en 2018, contre 524 000 tonnes en 2017, rapporte Business France, citant Fischmagazin. Cette hausse interviendrait après des pertes importantes en 2016 dues à la prolifération d’une micro-algue toxique. Jusqu’à présent 15% de saumoneaux supplémentaires ont été introduits cette année dans les fermes aquacoles pour la production 2018. Selon les négociations ABG Sundal Collier et Sparebank 1 Markets, les prix pourraient baisser de 0,26 €/kg.
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