Depuis le 1er juillet 2013, une hausse technique de 60 euros pour 1 000 litres du prix du lait de chèvre payé aux producteurs est mis en place par les entreprises et la grande distribution. Négociée avec le médiateur des contrats agricoles, cette hausse ne représente toutefois que « la moitié de celle des coûts de production », tient à souligner Jacky Salingardes, président de la Fédération nationale des éleveurs de chèvres (Fnec). Si des « couacs » ont pu avoir lieu avec Carrefour et Casino début juillet, « tout est rentré dans l’ordre et les hausses sont passées un peu partout ». La Fnec émet néanmoins un bémol sur les prix pratiqués par Eurial, « qui se contente de la hausse technique de la médiation, alors que d’autres ont appliqué des hausses dès le 1er semestre ».
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