La cotation de l’agneau français poursuit sa hausse saisonnière : en semaine 38 (se terminant le 26 septembre), elle s’établissait à 7,37 €/kg, en hausse de +0,45 €/2020 et de +1,14 €/2019. Celle-ci reste donc à des niveaux élevés, bien que l’écart avec son niveau de l’an passé se soit amenuisé depuis six mois.
L’offre globale recule toujours, principalement du fait d’importations baissières. Les abattages enregistraient aussi une baisse saisonnière plus marquée que l’an passé peu avant la rentrée scolaire.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Seule l’Espagne reste présente sur notre marché, tant au niveau de la viande que des agneaux vivants ; en tout cas jusqu’en juillet, données douanières les plus récentes à disposition.
