Influenza aviaire La grippe aviaire est cet hiver sans frontière d’espèce ni de pays

Sur les trente-quatre pays européens où a été détectée depuis l’automne 2021 l’Influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) – y-compris dans l’avifaune sauvage – , quelques pays sont particulièrement touchés en élevages avicoles. Il faut compter 529 cas en France, 315 en Italie, 113 en Hongrie, 91 en Pologne, 66 en Allemagne, 32 aux Pays-Bas, 27 en Espagne, etc. Ces chiffres représentent la situation « à date » présentée par le professeur en aviculture et médecine aviaire Jean-Luc Guérin à l’Ecole nationale vétérinaire de Toulouse (responsable de l’équipe de virologie de l’UMR INRAE-ENVT IHAP et de la chaire de biosécurité aviaire) à la conférence de la filière foie gras le 16 mars 2022.

Les fientes infectées en cause

Le nouvel épisode d’influenza touche toutes les espèces, a-t-il rappelé. Le virus en cause, en plus d’être très infectieux, se diffuse notamment par les fientes du canard, qui peut l’excréter durant huit jours avant de présenter des symptômes (contre cinq jours ordinairement). La mise à l’abri des oiseaux sauvages limite la diffusion des virus, mais ne suffit pas. En effet, bien d’autres facteurs de diffusion sont en cause : animaux domestiques, humains, poussières et aérosols, matériel, fumiers et consommables divers.