Pour répondre aux attentes de hausse du prix du lait payé aux producteurs à la suite de l’envolée du cours du beurre, la Fédération nationale des industries laitières (Fnil) en appelle une nouvelle fois à la grande distribution. « Sans une prise en compte générale de la volatilité extrême des marchés laitiers par la grande distribution française, l’impact réel de la hausse du prix du beurre industriel sur la revalorisation des produits laitiers fabriqués en France risque d’être décevant au regard des attentes des producteurs de lait », indique la fédération dans un communiqué.
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