Le comité directeur d'Interbev, réuni le 8 décembre, a élu Jean-François Guihard, représentant du collège distribution, à la présidence de l'interprofession betail et viandes. Il est artisan-boucher à Malestroit dans le Morbihan et président de la Confédération française de la boucherie et boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT).
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Il succède à Dominique Langlois, qui a tenu la présidence durant 10 ans et souhaite désormais se consacrer à de nouveaux engagements régionaux. Durant son mandat, il a notamment mis en œuvre les États Généraux de l’interprofession et initié la démarche de responsabilité sociétale de la filière Élevage et Viande.
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