La boucherie communique sur l’origine France
A la veille de la table ronde organisée par la commission des affaires économiques du Sénat à la suite du scandale des steaks hachés polonais et à la veille de la ratification de l’accord avec le Mercosur, la Confédération Française de la Boucherie appelle à « consommer français ». « Aujourd’hui scandale du bœuf polonais, demain scandale à la fois du bœuf polonais et du bœuf brésilien ! Et si on consommait français ? », conclut Jean-François Guihard, président de la confédération. Une affiche a été envoyée aux 18 000 artisans bouchers de France qui auront la possibilité de la placarder dans leurs magasins et sur leurs vitrines. « Ici votre steak haché 100% viande est préparé devant vous ! » est le slogan mis en avant pour faire valoir le savoir-faire de l’artisan boucher.
