Interdiction d'exporter : les prix du magret devraient rester stables en France

Les Etats-Unis n'exportent plus de volailles vivantes, d’œufs à couver et de viandes de volailles non transformées françaises depuis le 1^er octobre. La crainte ? Que le vaccin ne cache « une infection par le virus de la grippe aviaire (…) et ainsi permettre l’exportation d’animaux vivants infectés ou de produits contaminés par le virus vers les États-Unis », a indiqué le ministère de l’Agriculture des Etats-Unis. Le pays ne constitue pas un marché important pour la volaille française (1% de l’ensemble des volumes exportés depuis la France d’après l’USDA). Les prix devraient donc rester stables en France. Ils ne sont pas attendus à la baisse car très peu de volume sont concernés. En revanche, selon Mintec, « l'interdiction pourrait avoir des conséquences sur les prix en fonction de sa durée aux Etats-Unis». 

Déjà en septembre, les prix du magret de canard aux Etats-Unis étaient déjà en hausse de 13,9 % en glissement annuel. 

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