DNV Certification France vient de renouveler à Hero France, spécialiste des produits alimentaires à base de fruits (compotes, confitures, jus, barres céréalières…), ses trois certifications : Iso 9001.2000 (qualité), Iso 14 001 (Environnement) et IFS (sécurité alimentaire). La société vise désormais l’obtention de la certification intégrée QSE en ajoutant prochainement la dimension santé et sécurité au travail (OHSAS 18 001).
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Renaud Fourcade, responsable de restauration dans un lycée d'Occitanie, témoigne sur sa collaboration avec les producteurs locaux de fruits et légumes, ainsi que sur les freins structurels à lever, au sein de la commande publique, pour faciliter l'approvisionnement local des cantines.