La stagnation ou la baisse de la consommation des fruits et légumes frais ne concerne pas toutes les variétés. Le tableau ci-dessus présente les évolutions des importations de fruits exotiques dans l’Union européenne sur quatre années (2003-2006). Le constat est vite fait : ces importations ont augmenté de près de 15 % sur la période. Et comme, à part la banane et l’avocat, il s’agit de fruits qui ne sont pas produits dans l’UE, ces importations correspondent bien à une hausse de la consommation, et non pas à un déplacement des origines. Avocats, bananes, mangues, dattes, papayes : les hausses des importations sont conséquentes. Il faut se rendre à l’évidence : les produits exotiques prennent des parts de marchés aux fruits tempérés.
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