La nouvelle filiale du groupe Fyffes, Total Produce, vient d’annoncer la création d’un joint-venture en Inde avec Tata Chemicals, une des filiales du groupe Tata, pour créer une société afin d’améliorer les systèmes de distribution de fruits et légumes en Inde.
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Renaud Fourcade, responsable de restauration dans un lycée d'Occitanie, témoigne sur sa collaboration avec les producteurs locaux de fruits et légumes, ainsi que sur les freins structurels à lever, au sein de la commande publique, pour faciliter l'approvisionnement local des cantines.