Tendance : La saison de la primeur se termine. Il reste des volumes dans le Nord-Picardie. Les ventes sous cette appellation s’avèrent nettement inférieures à celles d’une année normale.
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Perspective : La campagne de conservation s’amorce lentement, ralentie par la mauvaise météo de cette première quinzaine du mois d’août. L’offre et la demande sont limitées et équilibrées.
