Cet été, les coopératives bretonnes Even (Paysan breton) et Savéol ont organisé une opération-test de promotion commune. Dans une dizaine de magasins de la région, les consommateurs ont pu trouver côte à côte dans un box réfrigéré, tomates cerise, mini-poivrons Savéol et fromage fouetté Madame Loïk Paysan breton, assortis d'une offre spéciale de réduction pour un achat couplé. Le tout accompagné d'une suggestion d'utilisation : tomates ou poivrons farcis au fromage frais.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Renaud Fourcade, responsable de restauration dans un lycée d'Occitanie, témoigne sur sa collaboration avec les producteurs locaux de fruits et légumes, ainsi que sur les freins structurels à lever, au sein de la commande publique, pour faciliter l'approvisionnement local des cantines.