Les associations Agores des directeurs d’établissements de restauration collective, Andev des directeurs et coordinateurs territoriaux de l’Education ainsi que la Ligue de l’enseignement ont décidé de constituer un groupe de travail sur la lutte contre le gaspillage alimentaire. La société de restauration Sodexo y sera associée. Les travaux débuteront par un état des lieux et des comparaisons et aboutira à un document commun qui pourrait prendre la forme d’un guide pratique, apprend-on sur le site internet d’Agores.
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