L’entreprise de conseil en élevage Elvup a mis au point un rationneur veau inspiré du guide alimentaire américain NRC(1) publié par le Nasem(2) qui intègre les besoins nutritionnels du veau en énergie et protéines et prend en compte l’ingestion d’aliments secs. C'est une nouveauté. « Le but est d'établir un plan lacté qui tienne compte des objectifs de croissance, de la durée de la phase lactée et des aliments autres que le lait entier et la poudre de lait, explique Élodie Bourbonnais d'Elvup. Les plans standards ne comptabilisent pas les protéines et l'énergie métabolisable des aliments solides. »
Autre particularité du rationneur, il inclut les éléments extrinsèques qui influencent les besoins alimentaires du veau : la température dans le bâtiment, la pression sanitaire, le stress de l’environnement.
Établir une vraie ration pour les veaux
« En disposant d’un plan d’alimentation hebdomadaire à la carte tenant compte de la valeur alimentaire de tous les aliments consommés, poudre de lait, lait entier, concentrés et fourrages, les éleveurs auront une meilleure maîtrise de la croissance des génisses, assure-t-elle. Ils pourront comparer si le GMQ permis par le plan lacté correspond à leur objectif de croissance et à la réalité. »
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L’outil est adapté aux races normande et prim’Holstein. Pour d’autres races, comme les jersiaises, l’expertise sera également possible.
(1) NRC : Nutrient Requirements of Dairy Cattle.
(2) Nasem : Académies nationales des sciences, de l’ingénierie et de médecine.
Avis d’expert : Christophe Staub, ingénieur de recherche à l’UEPAO de l’Inrae de Tours
« Une bonne intention mais... »
« Je suis assez dubitatif sur la performance de l’outil Elvup, bien que l’intention soit bonne. Il me paraît difficile de quantifier les éléments extérieurs tels que la pression sanitaire ou le stress. Difficile aussi de prédire le GMQ permis par la ration sachant qu’il existe une grande variabilité interindividuelle d’efficience alimentaire chez les veaux. Je suis curieux de tester l’outil d’Elvup sur le potentiel de GMQ permis par la ration et de confronter leurs résultats à nos mesures in vivo. »
