Cent vingt-neuf fermes sont déjà adhérentes à l’organisation de producteurs de l’Association caprine Atlantique Poitou (OP Acap) sur les cent soixante-dix structures livrant leur lait de chèvre à la laiterie de Lactalis de Riblaire (nord des Deux-Sèvres). L’objectif est de monter en puissance. Dominique Manceau, président de l’OP, ainsi que les administrateurs présents ont détaillé la proposition d’accord-cadre remise aux représentants de Lactalis dans le cadre de la contractualisation (loi Egalim2). Il reste encore quelques points à travailler, mais la signature devrait avoir lieu en milieu d’année 2023.
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Travailler la transmission
Les échanges se sont poursuivis l’après-midi sur la conjoncture de la filière ainsi que sur le thème de la transmission et de l’installation. L’Acap va mener des actions sur cette thématique dès 2023. Des contacts vont être pris avec les différents acteurs identifiés sur le territoire. Les journées techniques d’automne auront lieu les 28 et 29 septembre sur le thème du bien-être animal. Ces temps d’échanges organisés chaque année permettent de réunir les adhérents de l’OP sur un thème d’actualité. L’Acap sera également présente au salon Capr’Inov, les 22 et 23 novembre 2023, sur le stand de la laiterie et invite à venir échanger avec les producteurs présents.
