Tendance : La Bretagne a commercialisé 375.000 têtes, en semaine 35. Une lente progression des apports, liée à la baisse des températures et à un souci sur une variété. Les cours ont atteint un plafond.
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Perspective : Le problème variétal devrait rester un facteur limitant du développement des productions, dans les jours à venir, et favoriser ainsi le maintien d'une configuration de prix élevés.
