Tendance : Les ventes se sont activées, soutenues par une meilleure demande des GMS et des collectivités pour la rentrée scolaire (450 t/j, au départ du Sud-Ouest). En revanche, les cours sont restés sous pression.
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Perspective : Cette semaine, la poursuite d'actions promotionnelles en GMS devrait favoriser l'écoulement. En revanche, cela risque aussi de maintenir la pression sur les niveaux de prix.
