Selon la Chambre de commerce des produits alimentaires chinois, La Chine a exporté l’an dernier, environ 1,32 Mt de pommes pour un chiffre d’affaires de 42,5 Md€. Une progression de 59 % en volumes et de 41 % en valeur. La Chine est ainsi le premier exportateur de pommes au monde. Les exportations visent les pays voisins : Bangladesh (181 000 t), Inde (147 000 t), Thaïlande (142 000 t).
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Renaud Fourcade, responsable de restauration dans un lycée d'Occitanie, témoigne sur sa collaboration avec les producteurs locaux de fruits et légumes, ainsi que sur les freins structurels à lever, au sein de la commande publique, pour faciliter l'approvisionnement local des cantines.