Le premier prix du concours « Champs & Lycées » a été remis le 30 janvier à deux établissements d'enseignement agricoles, ex aequo, pour la culture du blé de bonne qualité avec peu de pesticides. Les étudiants du lycée agricole de Chambray, à Gouville dans l'Eure, ont relevé le défi de cultiver une variété de blé sensible à la fusariose, en réduisant le nombre de traitements fongicides, tout en valorisant la récolte dans un élevage de poulets label rouge, commercialisés localement. Ceux de l'école des Etablières, à La Roche-sur-Yon, sont parvenus à produire, avec des interventions ciblées permettant de réduire les intrants, un blé pour la panification, vendu à un prix supérieur en raison de sonmeilleur taux de protéines que celui des parcelles voisines.
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