COTidienne Céréales - Recul des prix des céréales sur les marchés mondiaux avec les bonnes perspectives de récolte dans l’hémisphère sud

Les prix du blé tendre ont cédé du terrain sur les principales places de marché aux États-Unis et en Europe entre le 16 et le 17 décembre. Ceux du maïs se sont également repliés sur le CBOT et sur Euronext. Sur le marché physique français, les prix du blé tendre et de l'orge fourragère ont reculé , tandis que ceux du maïs stagnaient.

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En blé, l’imminence de l’arrivée sur le marché des récoltes argentine et australienne, attendues plutôt abondantes, a pesé sur les prix à Chicago, Minneapolis, Kansas City et sur Euronext. Seule la révision en baisse de 3 Mt de la récolte russe par les analystes de SovEcon apportait un semblant de soutien aux prix. Les conditions d’implantation difficiles en Russie ont en effet conduit le cabinet à revoir à la baisse sa prévision de production en blé d’hiver, ce qui porterait la récolte russe de blé à 78,7 Mt, juste au-dessus de la récolte 2021 qui se montait à 76 Mt.

Sur les marchés européens, le retard des exportations européennes de blé pesait sur les prix. Agreste a publié ses premières estimations pour les surfaces en céréales d’hiver. Celles-ci rebondissent en blé tendre par rapport à l’an passé, mais reculent en blé dur. Les surfaces d’orge restent stables d’un an sur l’autre.

En Ukraine, le prix du blé était en hausse, selon l’agence APK-Inform. La réticence des agriculteurs à la vente et la baisse de l’offre tirent les prix vers le haut, d’autant plus que la hrvynia s’est dépréciée et que les prix russes ont progressé avec les moins bonnes perspectives de récolte.

Sur les marchés de l’orge, les prix de l’orge kazakhe et ukrainienne se sont appréciés, avec le manque d’offre, la dépréciation des monnaies locales et le recul de l’offre russe, selon la même source.

Les cours du maïs ont cédé du terrain sur le CBOT et sur Euronext, sur fond de prises de bénéfices après les hausses de la veille. La demande chinoise interroge également. Les conditions météorologiques en Amérique du Sud s’avèrent favorables et constituent un facteur baissier supplémentaire. La baisse des prix du soja se faisait aussi ressentir sur le maïs. Une vente exceptionnelle au Mexique n’a pas réussi à apporter du soutien aux cotations. En France, Agreste a revu en hausse la production de maïs pour 2024.

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Fondamentaux :

• Russie, blé, production : 78,7 Mt contre 81,7 Mt pour la précédente estimation (source : SovEcon)
• Russie, blé d'hiver, production : 50,7 Mt contre 54,3 Mt pour la précédente estimation (source : SovEcon)
• France, blé tendre d'hiver, surfaces : 4,5 Mha contre 4,2 Mha l'an passé (source : Agreste)
• France, blé dur, surfaces : 206 000 ha contre 210 000 ha en 2023 (source : Agreste)
• France, orge d'hiver, surfaces : 1,228 Mha en 2024 contre 1,238 en 2023 (source : Agreste)
• France, maïs grain, production : 15,0 Mt en 2024 contre 13,0 Mt en 2023 (source : Agreste)

Commerce international :

• États-Unis, maïs, vente à l’exportation : 170 400 t vers le Mexique (source : USDA)

Export et import européens au 15 décembre :
(source : Commission européenne)

Marchés physiques français du 17 décembre 2024 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 17 décembre 2024

Cotations commerciales des produits laitiers du 12 décembre 2024

Evolution dollar / euro du 17 décembre 2024

Clôture du marché à terme de Chicago du 17 décembre 2024

Clôture du marché à terme Euronext du 17 décembre 2024

Cotations des marchés internationaux du 17 décembre 2024