Tendance : L’activité reste très bonne pour la plupart des variétés (Golden, Bræburn, Idared, Jonagored). Il n’y a guère que pour la Canada grise que les conditions de marchés sont plus difficiles.
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Perspective : Les opérateurs comptent bien remonter leurs tarifs, vu la faiblesse des stocks. Une hausse d’autant plus facile à appliquer que la pression de l’hémisphère Sud est très limitée.
