En mars, le prix des fruits frais augmente fortement en glissement annuel (+ 39,9 %). Le prix de la pomme croît de 52 % en raison d’une forte baisse de la production à l’échelle de l’Europe. Le prix des légumes frais augmente également de 2,3 % en glissement annuel. L’arrivée tardive du printemps a pénalisé la consommation de salades tout en favorisant celle des choux-fleurs, légumes traditionnellement plus consommés en période hivernale.
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