Tendance : Le marché s’est nettement alourdi en semaine 19 : 4,9 millions de têtes ont été commercialisées en Bretagne, dont plus de 2,1 millions le vendredi, en raison du férié. Les cours ont chuté.
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Perspective : Le contexte de marché s’annonce assez difficile, avec une demande très prudente. Toutefois, le potentiel à passer est désormais réduit, ce qui devrait permettre d’alléger la filière.
