Les prix des agneaux se sont redressés en Europe en novembre selon les indicateurs publiés par Interbev. En France, le prix moyen pondéré régional progressait de 4 % sur un mois et 3 % sur un an. La cotation de l’agneau lourd irlandais était au même niveau que l’an dernier, tandis que les mêmes références progressaient de 7 % au Royaume-Uni et de 8 % en Espagne. Seule ombre au tableau pour les opérateurs français, la hausse de 31 % des volumes exportés par la Nouvelle-Zélande vers la France par rapport à novembre 2018 tandis qu’à 6,75 €/kg en octobre, le prix moyen des morceaux non désossés réfrigérés néo-zélandais s’affichait 2 % sous son niveau d’un an plus tôt.
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En semaine 49, le prix moyen des agneaux lourds européens dépassait de 7,2 % son niveau de l’an dernier, selon Bruxelles.
