Pascal Macheix est tout juste rentré d’Ukraine pour l’organisation de la Minivernale d’Allanche. Là-bas, il aide au…
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Le monde agricole a élu ses représentants qui siégeront pour six ans dans les chambres d'agriculture départementales. Collèges…
Le point sur les leviers à actionner à l'échelle d'une exploitation pour augmenter le taux de matière grasse du lait. L'avis d'un…
En cuisine, à l’Eréa Albert-Monier d’Aurillac, Fabrice Salabert se plaît à valoriser des produits locaux pour confectionner des…
Le Centre des matériaux durables, initié par le groupe Michelin, et Auvergne-Rhône-Alpes Entreprises, ont organisé dernièrement…
La saison 2025 de l'AOP Fin Gras du Mézenc débute le 1er février ; le premier grand rendez-vous est à Chaudeyrolles le 16 février…
Dotée de nombreux atouts, médiatisés, la silphie a fait l’objet d’essais dans le réseau Dephy, dont un en Châtaigneraie…
Le Cantal perd onze postes d’enseignants, deux écoles ferment... De quoi fragiliser le tissu scolaire rural déjà vulnérable…
Seul désormais sur l’exploitation de Saint-Santin-Cantalès, sans salarié, Ludéric Espalieu a préféré diminuer son cheptel,…
Depuis 30 ans dans le Cézallier, le docteur Philippe Rolland, 63 ans, veut rester un médecin humaniste. La suite ? Il y pense,…