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vaches laitières dans un bâtiment d'élevage qui mangent du foin.
Pourquoi et comment mieux valoriser la matière grasse du lait ?
Face à une conjoncture laitière complètement chamboulée depuis dix ans, les laiteries sont désormais en quête de gras. Quelle est…
Comment les filières agroalimentaires du Cantal comptent briller sous le projecteurs du Salon?
Entre dégustations, ventes et présentations des savoir-faire, le Cantal installe son village éphémère et gourmand au Salon de l’…
Maraichère, accroupie devant des plants de salade
Ô pot'ager de Sophie : racines retrouvées, légumes cultivés
Elle a laissé derrière elle la jardinerie et la région parisienne pour cultiver des légumes bio à Vaurs  de Labesserette. Ô…
Quentin, un jeune agriculteur investi de Mercoeur
Portrait Depuis 2023, Quentin a rejoint le rang des jeunes agriculteurs en s'installant en bovins viande et en ovin viande en…
La cocaïne circule sur les routes du Cantal
Quelque 450 conducteurs ont vu leur permis retirer l’an dernier dans le Cantal pour stupéfiants, plus que ceux pour alcool au…
“Not the only one”, le premier album des Almost
Bercés au rock des années 2000, les deux néo-Cantaliens du groupe Almost sortent leur album
Jean Pestourie : éleveur et poète engagé
Portrait d'un éleveur de vaches laitières, Jean Pestourie, un homme engagé, à la fois dans son métier, sa communauté et sa…
À combien partent les jeunes taureaux de la station ?
Des acheteurs étrangers ont fait monter les enchères, confirmant leur attrait pour une bande de jeunes qui plaît partout en…
Cantal : FDSEA et Jeunes agriculteurs restent majoritaires
Dans un paysage national bousculé par une poussée “jaune” de la Coordination rurale, la liste FDSEA-JA résiste dans le Cantal et…
Françoise Gentes avec ses chevaux.
Connaissez vous la médiation équine ?
En Haute-Loire, Françoise Gentes pratique la médiation par l'animal depuis 2 ans. Les 9 chevaux bienveillants de son centre d'…