Combiner des aliments pour une nutrition plus efficace
L’Itavi développe des outils de formulation en partenariat avec l’Inra pour mettre en œuvre une alimentation de précision en poulet de chair et en poule pondeuse. Elle consiste à apporter les éléments nutritifs au bon moment et au plus près des besoins pour éviter le gaspillage et optimiser le coût alimentaire. Elle vise à améliorer l’alimentation multiphase qui comprend un ou aliments par phase d’élevage (démarrage, croissance 1, croissance 2, finition par exemple). Concrètement, on reconstitue un aliment complet le plus adapté possible aux besoins des animaux en mélangeant des pré-aliments dans des proportions variant d’un jour à l’autre, l’idéal théorique étant d’avoir un aliment formulé par jour. Chez le poulet de chair, « les simulations avec quatre pré-aliments montrent une réduction du coût alimentaire de plus de 5 % et des rejets d’azote et de phosphore d’environ 10 % » indique l’équipe nutrition de l’Itavi. De plus, ces réductions sont assez proches de celles qu’on obtiendrait avec un aliment idéal formulé par jour d’élevage. Un travail similaire est en cours en poules pondeuses pour une alimentation de précision ciblée sur les apports calciques. Le modèle de prédiction des besoins horaires en calcium en fonction de l’heure de ponte est en cours de validation.
