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Vigne de Cocagne invente une exploitation viticole solidaire

Apporter à des personnes en réinsertion une solide formation vitivinicole en s’appuyant sur une exploitation économiquement viable, telle est l’expérience innovante menée près de Montpellier depuis décembre 2017. Le projet vise aussi à apporter une réponse aux problèmes de main-d’œuvre de la fiière.

Décliner le principe des exploitations maraîchères Jardin de Cocagne (1) à l’activité vitivinicole est le projet lancé avec enthousiasme et détermination par Pauline Chatin en 2017. Elle a eu l’idée de Vigne de Cocagne alors qu’elle achevait son BTS Viti-Œno en 2016, dans une exploitation ardéchoise confrontée comme tant d’autres à des problèmes de main-d’œuvre. Toulousaine d’origine, cette ex-conseillère en développement durable à Paris, a cherché le lieu pour son projet en Languedoc. La densité de vignes s’y conjugue avec de forts besoins de main-d’œuvre et un taux de chômage élevé.

Aller de la culture de la vigne à la vente en bouteille

Trouver une exploitation qui aille jusqu’au produit final était un autre critère. « Assurer une formation polyvalente ouvre un maximum de portes aux personnes formées », explique Pauline Chatin. Cela justifie aussi d’employer les salariés toute l’année.

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