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Sécheresse : des restrictions d'eau dans 18 départements
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La liste des départements ayant pris des arrêtés de restrictions des usages de l’eau, face à la sécheresse, vient d’être…
La forme carrée des fûts Rebarrique permet d'économiser la moitié de la place nécessaire lors de l'élevage du vin sous bois.
Rebarrique, un concept qui se place comme alternative à la barrique
Un fût de chêne carré, qui permet de gagner de la place tout en facilitant la régénération du bois. C’est la promesse du concept…
Anthony Delgado, chef de culture du Château de Respide, à Langon, en Gironde, a fabriqué un préparateur à bouillie.
Astuce | « J’ai imaginé un préparateur à bouillie mobile qui nous est revenu à 300 euros », Anthony Delgado, chef de culture du Château de Respide
Anthony Delgado, chef de culture du Château de Respide, à Langon, en Gironde, a fabriqué un préparateur à bouillie. Voici les…
Le système de Bacchustorm se compose de deux parties : une unité mobile et un pistolet.
Hygiène de chai : la lumière pulsée désinfecte les barriques
Écologique et plus respectueuse de l’opérateur, la lumière pulsée a détrôné le méchage au château Calon Ségur. Retour sur la…
Mal-être en agriculture : où en est-on ?
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Organisée par la MSA, la deuxième rencontre « mal-être en agriculture : en parler et agir », le 20 avril à Bobigny…
La variété sirano présente des grappes compactes et des baies de taille moyenne.
La variété résistante sirano permet d’élaborer des vins frais, fins et colorés
Sirano est l’une des cinq variétés résistantes issues du volet 2 du programme Inrae ResDur, inscrites au catalogue français en…
Les joints pour capsules à vis ALKOvin active comprennent une couche de cuivre qui permet de réduire les arômes de réduction dans les vins.
ALKOvin active, un joint pour capsules à vis qui agit contre la réduction
L’entreprise Meyer lance la commercialisation d’un joint actif pour capsule à vis, fruit du travail d’un chercheur allemand. Il…
Les distributeurs en libre-service pour produits locaux Regiomat peuvent aussi bien contenir du vin que d'autres produits frais dans une même machine.
La gamme de distributeurs en libre-service Regiomat, étudiée aussi pour le vin
Grâce à un système de contrôle d’identité, le fabricant de distributeur en libre-service Stüwer propose désormais des modèles…
L’inflation a pesé sur le marché mondial du vin en 2022
Lors de sa conférence annuelle sur l’état du marché mondial du vin, l’OIV a fait état d’une légère décroissance de la…
Sol viticole : comment évaluer le risque d’érosion et la structure avec le Slake Test ?
Le Slake Test, ou test de stabilité des agrégats, permet d’évaluer la capacité de résistance à l’érosion de son sol, ainsi que l’…