S’ils ont fait la réputation (et la richesse) du vignoble du Roussillon, les muscats sont à la peine depuis plusieurs…
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À l’interface entre le vin et l’air, la capsule de tirage peut aussi servir à protéger les effervescents de l’oxydation ou à…
La Cuma œnologique du Gaillacois met en bouteille les vins de Jacques Crayssac, vigneron au domaine de Sanbatan, dans le Tarn…
Le jury du concours Sival Innovation a récompensé 21 innovations qui seront visibles sur le salon angevin. Cinq concernent la…
L’impact du changement climatique sur les vins de Champagne était au programme de la conférence des œnologues qui s’est tenue…