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Bordeaux va arracher 8 000 hectares de vigne
Le guichet de demande d’aide à l’arrachage sanitaire a fermé le 20 décembre 2023 à minuit. Un peu plus de 1 200 dossiers ont été…
Viticulture . Vigne de pinot meunier partiellement atteinte du mildiou et laissée en friche dans le vignoble de Champagne . Vigne non entretenue , envahie par les mauvaises ...
Arrachage des vignes dans le Bordelais : feu vert européen
La Commission européenne a donné son accord pour l'arrachage sanitaire des vignes dans le bordelais. Le guichet vient d'ouvrir…
Vignoble bordelais : 1 372 viticulteurs se déclarent en difficulté
La chambre d’agriculture de Gironde a publié les premiers résultats du recensement lancé auprès des viticulteurs dans le cadre de…
Paul Guillot effectue différents travaux au quad depuis 2017. Il ne reviendrait pas en arrière.
« En viticulture, le quad est complémentaire du tracteur »
Paul Guillot, vigneron bordelais, est équipé d’un quad depuis son installation en 2017. Il apprécie cet engin qui permet de…
Les pressoirs verticaux donnent les mêmes résultats qualitatifs que les pneumatiques horizontaux, mais un volume moindre, selon les essais menés au château Montrose.
Montrose passe les vins de presse en revue
Le château bordelais Montrose a lancé une étude pour mieux connaître les caractéristiques des vins de presse. En voici les…
Le désert d'Atacama, au Chili, a servi de sujet d'étude pour les scientifiques. Les plantes qui y poussent vivent dans des conditions extrêmes.
La métabolomique pour identifier les résistances de la vigne aux stress
Des chercheurs bordelais ont ouvert la voie à une nouvelle méthodologie de recherche. L’utilisation de la métabolomique couplée à…
« Les prix des bordeaux 2021 en primeur devraient être en moyenne inférieurs de 7 à 11 % à ceux du millésime précédent »
L’économiste Jean-Marie Cardebat, professeur à l'université de Bordeaux et directeur de la chaire INSEEC Vins & Spiritueux, a…
Le vigneron bordelais Hubert Béraud-Sudreau a testé l'Ironhand de Gobio. Il estime qu'il apporte une assistance intéressante mais moindre qu'un sécateur électrique.
L’Ironhand, une aide pour les sécateurs manuels lors de la taille de la vigne
Hubert Béraud-Sudreau, vigneron bordelais, a testé pour nous le gant « bionique » de Gobio lors de la taille. Voici ses…
La rafle est souvent utilisée de façon empirique. Or certains cépages, comme le merlot, sont davantage adaptés à une vinification avec rafles. © J. Gravé
L'intérêt de la rafle en vinification se précise
Après avoir quasiment disparu des chais bordelais, la rafle fait son grand retour en vinification. Des essais couplant analyses…
L’Asie a permis aux grands crus bordelais de sauver l’export en 2020
Lors d’une conférence de presse consacrée au lancement de la campagne des primeurs 2020, Ronan Laborde, président de l’Union des…