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L’helvète Elvamac propose une machine compacte pour désalcooliser légèrement le vin sous vide.
L’Elva Vortex d’Elvamac désalcoolise les vins sous vide
L’helvète Elvamac propose une machine compacte pour désalcooliser légèrement le vin sous vide.
Vigne / cave coopérative Les Terroirs De La Voie Domitienne / sulfitage / soufre / SO2 / pratique Âœnologique / vinification
Les micro-organismes du vin passés au crible

Le colloque ŒnoMacrowine Pro a consacré une partie de son programme à la microbiologie des vins. Voici ce qui a retenu notre…

La bouteille en carton proposée par Soufflet Vigne est conçue par la société Frugalpac.
Soufflet Vigne commercialise une bouteille de vin en carton pour alléger le poids

Sorte de mini BIB en forme de bouteille, l’emballage en carton recyclé sélectionné par Soufflet Vigne joue à la fois la carte…

Le Perma Wine de Della Toffola permet d'éclaircir les vins rosés.
Le Perma Wine de Della Toffola ajuste la couleur des vins rosés

La firme italienne Della Toffola propose le Perma Wine, un filtre tangentiel visant à ajuster la teinte des rosés.

Le calage intégré permet à l'emballage Saf(e)xpress d'être mono matériau.
Saicapack lance un emballage écoconçu pour expédier une seule bouteille de vin

Spécialiste du papier recyclé et de sa transformation en carton ondulé, le groupe Saica complète sa gamme e-commerce Saf(e)…

Jeune homme et jeune femme  en dégustation de vin rouge à Bordeaux fête le vin. Appréciation des arômes. Odorat. Nez. Saveur. Consommation de vin.  Verres.
Comment ôter les goûts de mildiou dans un vin rouge ?

L’attaque de mildiou de cet été a eu un impact sur certaines cuvées de rouge. Voici comment procéder si vous faites face à ce…