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Un cabernet franc vinifié comme un millefeuille
Au domaine L’Austral, au Puy-Notre-Dame dans le Maine-et-Loire, la cuvée Manta est vinifiée en remplissant la cuve de couches…
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Comment nettoyer et graisser un sécateur électrique ? TUTO VIDÉO
Le graissage du sécateur est primordial pour bien l'entretenir. Loïc Pasdois, conseiller à la Chambre d'agriculture de Gironde,…
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La viticulture bio planche sur ses futurs plants
Quels plants pour la viticulture bio ? La question a fait l’objet d’un colloque national le 9 janvier dernier, dans le…
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Comment affûter un sécateur électrique ? TUTO VIDÉO
Pour plus d'efficacité lors de la taille de la vigne, il est recommandé d'affûter son sécateur une à deux fois par jour. Loïc…
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Comment tailler les petits plants de vigne en respectant les flux de sève ? TUTO VIDÉO
Raisonner la taille de formation des ceps de vigne est primordial pour obtenir une bonne circulation de sève et assurer la…
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Muter sans SO2, c’est possible
Selon des essais menés par Sudvinbio (1), ensemencer avec des non-Saccharomyces fermentaires plutôt qu’avec des Saccharomyces…
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Davantage d’options pour la vinification bio
Entre les six nouveaux intrants validés en octobre dernier et ceux actuellement en discussion, le règlement européen pourrait…
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Restaurer un sol viticole dégradé
Le projet européen ReSolVe s’est attelé durant trois ans à la recherche d’un protocole de restauration des sols viticoles…
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[VIDÉO] La moisson du blé entre les rangs de vigne dans le Languedoc
Christophe Sabatier, vigneron dans l'Hérault, cultive du blé dans l'inter-rang de ses vignes. Nous sommes allés le rencontrer…
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Les lombrics, des alliés à choyer
Les vers de terre représentent la majorité de la biomasse de nos sols, et pourtant nous avons tendance à les négliger. Entretien…