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Deux récompenses Œnovation en 2014
La technopôle Bordeaux Montesquieu vient de décerner son trophée Œnovation à deux lauréats ex-aequo : AP3M pour sa machine mobile…
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Pourriture acide : des doutes sur la responsabilité de la drosophile suzukii
La présence de Drosophila suzukii a été confirmée en Bourgogne et en Alsace. Est-elle, pour autant, responsable des dégâts de…
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Testez vos connaissances sur les engrais verts

Plutôt que de fertiliser avec des engrais, pourquoi ne pas confier cette action aux plantes ? C’est le principe des engrais…

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Raisonner la protection des moûts blancs en fonction des polyphénols

La plupart des experts s’accordent pour dire qu’un apport maîtrisé d’oxygène en phase préfermentaire, notamment lors du…

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Attention aux goûts de souris dans le vin
Avec la baisse des doses de SO2, le goût de souris fait son arrivée dans les chais. Mais qu’est-ce exactement et d’où cela…
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Les premiers utilisateurs d’ESK Protect sont plutôt satisfaits
Un amendement à base de charbon et d’argile, ESK Protect, semble faire ses preuves contre l’esca. Retour d’expériences sur un…