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Vignes en Entre-deux-Mers
Prix des vignes 2024 : la baisse se généralise
Le mouvement de baisse des prix moyens à l’hectare entamé en 2022 se poursuit en 2023, selon le bilan Prix des Terres 2024 de la…
<em class="placeholder">Vigne / oenologie / levurage au ChÃteau Regaldo Saint Blancard</em>
Levures pour le vin : comment bien faire son choix en levure de vinification ?
Plus de 250 souches de levures sélectionnées pour le vin sont disponibles dans le commerce. Voici les clés pour faire votre choix…
<em class="placeholder">Vigne / oenologie / vins blancs sur lies / turbopigeage</em>
Vinification : comment réaliser un bon blanc de noirs ?
Plusieurs étapes clés sont à maîtriser afin de transformer du raisin rouge en vin blanc. Deux œnologues conseil de terrain nous…
<em class="placeholder">Machine à nettoyer les grappes de raisin.</em>
Socma lance Niagara, pour nettoyer les grappes de raisins des déchets et résidus
Le constructeur audois Socma a présenté sa version finalisée de la nettoyeuse de grappes. Elle permet d’éliminer résidus…
<em class="placeholder">Barrique avant et après régénération.</em>
Le procédé Infini de la tonnellerie Tedem redonne vie aux fûts
Grâce à un procédé de régénération par eau ozonée, la tonnellerie Tedem peut vous permettre de réutiliser vos fûts de 4 ou 5 vins.
<em class="placeholder">Vignes du château Haut-de-Lerm à St Martin de Lerm en Gironde</em>
Bien préparer la vente d’une propriété viticole
Maître Jean-Michel Monteil, notaire à Bergerac, en Dordogne et membre du GIE Jurisvin, réseau de notaires…
<em class="placeholder">Julia Anashkova et Dmitry Khlopin, du domaine Thet, dans le chai de vinification.</em>
Vinification : « Le vin protégé avec Chestwine apparaît plus fruité »
Dmitry Khlopin, viticulteur au Domaine Thet, se dit satisfait de sa première utilisation du Chestwine, un antioxydant à base de…
Tas de ceps arrachés
Arrachage de vignes : report des dates de réalisation et de déclaration
Les délais de réalisation et de déclaration des arrachages de vignes du plan national en cours depuis le 15 octobre dernier…
<em class="placeholder">Un linéraire de vins en grande surface.</em>
Ce que dit la loi Evin sur le conditionnement des vins
Nathalie Tourrette et Matthieu Chirez, avocats, experts en droit viticole chez JP Karsenty & Associés constatent que l’…