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Plusieurs procédés permettent à présent d’automatiser les opérations du chai, telles que le remontage ou le pigeage. Voici ce que…
Les viticulteurs rencontrent des difficultés à trouver du matériel permettant d’apporter précisément des fertilisants et…
Depuis le début de l’année, tous les véhicules agricoles neufs doivent répondre au règlement européen 167/2013. Une nouvelle…
En Champagne, le vigneron Éric Taillet découpe différemment ses lots de pressurage, ce qui lui a permis de monter en gamme. Un…
Nicola Fagotto, responsable R & D du château Canon La Gaffelière, à Saint-Émilion, a conçu un fermenteur dans lequel il…
