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Sécheresse : 66 % des niveaux des nappes phréatiques restent sous les normales
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La situation demeure peu satisfaisante sur une grande partie du pays : 66 % des niveaux des nappes phréatiques restent sous les…
La Caisse d’épargne avait choisi sa caisse régionale de Bourgogne Franche-Comté pour annoncer, le 31 mai, la mise en place de Vitibanque, un réseau dédié à la ...
La Caisse d’épargne monte en puissance sur le financement viticole
En lançant Vitibanque, une filière de spécialistes de la viticulture au sein de son réseau, la Caisse d’épargne affirme sa…
Plusieurs vignobles cherchent aujourd'hui à identifier des cultures alternatives et complémentaires de celle de la vigne. Dans le Vaucluse, le pistachier rassemble de plus ...
La polyculture, un avenir pour la viticulture ?
Hier synonyme de performance, le modèle de spécialisation des exploitations est remis en cause. La diversification des cultures…
Loi d’orientation agricole : quel consensus se dégage de la concertation ?
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Orientation et formation, installation, transmission ou encore adaptation au changement climatique : quelles propositions…
Une fois rénové, l'intérieur des cuves doit être lisse.
Comment bien rénover une cuve vinicole en béton ?
Les vieilles cuves en béton peuvent encore être utiles, à condition de rénover leur revêtement intérieur. Voici les points à…
Cash Investigation : les pseudos révélations d’Elise Lucet sur le bio
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L’émission "Alerte sur le bio!" diffusée le 6 juin sur France 2 s’est attaquée au bio à travers l’angle des pesticides en ciblant…
Jean-Claude Bertrand présente sa toile Château d'Yquem 69.
Le vin, source d’improvisation picturale pour l’artiste Jean-Claude Bertrand
Peintre travaillant directement sur la toile à partir de ses réminiscences émotionnelles et sensorielles, Jean-Claude Bertrand a…
Qui achète les terres agricoles en France ?
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Personnes physiques agricoles, sociétés d'exploitation, groupements fonciers agricoles, personnes physiques non agricoles, Etat,…
Même si la bentonite reste pour le moment la méthode la plus efficace pour stabiliser les protéines des vins blancs, diverses alternatives sont à l'étude.
Stabilité protéique du vin : vers des alternatives à la bentonite ?
De nombreux projets de recherches se consacrent à la stabilité protéique des blancs. Voici les derniers résultats, dévoilés lors…
Vigne / oenologie / levurage au Château Regaldo Saint Blancard
Vinification et élevage du vin : les dernières avancées
Le webinaire Enoforum, organisé le 13 mars 2023, a permis à des chercheurs du monde entier de partager les résultats de leurs…