L’appareil d’analyses développé par Logos Biosystems permet d’estimer la population de levures, notamment lors du tirage des…
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Face à la déconsommation des rouges, la Fédération des IGP du Gard se lance dans une politique de diversification produits avec…
Pour l’année 2022, les huit appellations françaises de crémant revendiquent le meilleur exercice de leur histoire en millions de…
La solution e-charmat de Winegrid permet de contrôler la pression lors de la seconde fermentation en cuve fermée.
Dans un contexte morose pour les ventes de vin en grande distribution, les effervescents étrangers continuent d’afficher des taux…
Si l'ensemble des exportations de vins et spiritueux a vécu une année 2021 particulièrement faste, la famille des effervescents…
Cinq grandes tendances ont marqué l’année 2020 sur le marché des effervescents au Royaume-Uni, offrant de nouvelles opportunités…
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Pour ne pas faire d’ombre aux vins effervescents russes et notamment à la production ancestrale en Crimée, Vladimir Poutine a…
Depuis le Canada où il est journaliste, auteur, chroniqueur télé-radio et animateur du site monsieurbulles.com, Guénaël Revel…
À l’instar du marché du rosé, celui des effervescents affiche un certain dynamisme, surtout à l’international.