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L’union fait la force

À Dambach-la-Ville, dans le Bas-Rhin, les domaines Frey et Mersiol se sont rapprochés en mutualisant la vinification et le commerce. Ils gagnent ainsi en efficacité.

Dominique Frey (à droite) et Christophe Mersiol (à gauche) espèrent commercialiser 150 000 bouteilles par an grâce à leur nouvelle organisation.
© X. Delbecque

" Un pour tous, tous pour un ! " L’adage des mousquetaires vaut aussi pour la viticulture. Et ce n’est pas Dominique Frey et Christophe Mersiol qui diront le contraire. Les deux domaines familiaux de Dambach-la-Ville, dans le Bas-Rhin, se sont récemment rapprochés pour mettre leurs atouts en commun, sans pour autant perdre leur identité. L’idée a germé dans la tête de Christophe Mersiol en 2015. À l’époque, il gérait depuis une dizaine d’années un domaine de 11 hectares avec son frère, et n’arrivait plus à développer la partie commerciale. Les diverses tâches administratives rythmaient son quotidien, et rendaient la prospection de nouveaux clients difficile. Une situation frustrante pour lui, d’autant plus qu’il possède une solide formation commerciale. « Je me suis demandé comment gagner en efficience, pour que chacun soit spécialisé dans son domaine », explique-t-il. Rapidement, le rapprochement avec le domaine Frey lui vient à l’esprit.

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