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La filière vitivinicole se mobilise sur le recrutement

Les exploitations viticoles rencontrent de plus en plus de soucis pour recruter des salariés, qu’ils soient saisonniers ou permanents. Une problématique dont les différents bassins sont en train de s’emparer.

La filière fait face à un manque de main-d’œuvre. Il va lui falloir évoluer pour remédier à cette situation.
La filière fait face à un manque de main-d’œuvre. Il va lui falloir évoluer pour remédier à cette situation.
© Réussir SA

« Il devient de plus en plus dur de trouver des vendangeurs, c’est très inquiétant », alertait il y a quelques mois François Dal, conseiller en viticulture à la Sicavac. « Nous avons eu de grosses difficultés à trouver des vendangeurs cette année », renchérit Gaëlle Defour, technicienne viticole des vins de Savoie. Et l’écho est le même dans pratiquement toutes les zones viticoles. En Bourgogne, où Anne-Claire Reynaud, consultante en recrutement au Mercato de l’emploi de Dijon, rapporte des pénuries de vendangeurs et de tractoristes. Ou encore vers Bordeaux, où « on estime qu’environ 5 000 postes sont non pourvus en viticulture en Gironde tous les ans », pointe Marie-Catherine Dufour, directrice technique du CIVB. Elle souligne que du côté du négoce, de nombreux postes sont aussi vacants.

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