Aller au contenu principal

[Vidéo] Santé : qu’est-ce qu’on gagne à manger de la viande ?

Des acides aminés pour faire le plein de protéines, des vitamines et des minéraux, voilà ce que la viande apporte à notre organisme. La vitamine B12, en particulier, ne se trouve dans aucun autre aliment. La viande participe donc à notre équilibre alimentaire.

La viande est naturellement riche en plusieurs nutriments qui nous sont essentiels. Elle participe à notre équilibre alimentaire et nous permet de faire le plein de protéines. En effet, la viande contient des acides aminés indispensables à notre organisme qui ne sait pas les fabriquer tout seul.

Acides aminés, vitamines et minéraux indispensables à notre organisme

C’est ce qui permet d’augmenter la masse musculaire mais aussi de renouveler les os, la peau et les cheveux.

Elle nous apporte de plus des vitamines et des minéraux comme le fer, le zinc et le sélénium. Le fer de la viande est mieux assimilé par l’organisme que celui que l’on peut trouver dans d’autres aliments comme les légumes secs par exemple.

La vitamine B12, présente uniquement dans les produits d'origine animale

Dans notre alimentation, les produits d’origine animale sont la seule source de vitamine B12 assimilable par l’organisme. Cette vitamine est essentielle pour l’organisme car elle participe au fonctionnement de notre système immunitaire mais aussi à celui de notre cerveau.


De la viande en quantité raisonnable accompagnée de légumes et de féculents riches en fibres ! (pâtes, riz, lentilles…) permet donc de bénéficier d’un repas bien équilibré.

Voir aussi les autres vidéos :

« Santé : quelle quantité de viande manger chaque jour ? »

« Elevage français : 164 races différentes et une grande diversité de goûts »

 «  La maturation de la viande, une étape nécessaire pour une viande tendre et goûteuse »

«  Eleveur et vétérinaire garants de la bonne santé des élevages »

« Un estomac de vaches en quatre poches, idéalement conçu pour la rumination »

« Portrait robot d'une ferme en France : des élevages à taille humaine »

« Sans élevage, les prairies disparaissent du paysage et l’environnement s’en ressent »

 

Les plus lus

Anne Mottet
Anne Mottet, femme de Thomas Pesquet, défend le plancher des vaches
Chargée de la politique d’élevage à la FAO, l’ingénieure agronome et docteur en agro-écosystème Anne Mottet démontre brillamment…
Boucherie abolition
[Anti-viande] L214 dénonce son attitude : l’animaliste Solveig Halloin en cinq vidéos
Solveig Halloin, militante animaliste et porte-parole de Boucherie abolition, fait le buzz après son intervention critiquée par…
Coupe flexible
Plan protéines : quels agroéquipements éligibles à la deuxième enveloppe de 20 millions d’euros ?
Après le succès du premier, un deuxième appel à projets pour l’aide aux investissements en matériels et agroéquipements dans le…
Protéines
Plan protéines : nouvelle enveloppe de 20 millions d’euros pour aider les agriculteurs à s’équiper
Après le succès du premier, un deuxième appel à projets pour l’aide aux investissements en matériels et agroéquipements dans le…
Claas
Plan protéines : les cinq points à savoir pour bien remplir sa demande d’aide aux agroéquipements
Après le succès du premier, un deuxième appel à projets pour l’aide aux investissements en matériels et agroéquipements dans le…
Retraités agricoles
Retraites : 100 euros de plus par mois pour 227 000 anciens agriculteurs dès décembre
Jean Castex va annoncer ce vendredi 23 avril au matin à Luzillat dans le Puy-de-Dôme la mise en œuvre de la revalorisation des…
Publicité