[VIDEO] Plus de 90 % des Français font confiance aux fruits et légumes frais
93% des consommateurs disent avoir confiance dans les légumes et 90% dans les fruits. C'est le résultat de l'enquête réalisée par par le cabinet CSA Research, pour l’interprofession des fruits et légumes frais (Interfel) et FranceAgriMer.
93% des consommateurs disent avoir confiance dans les légumes et 90% dans les fruits. C'est le résultat de l'enquête réalisée par par le cabinet CSA Research, pour l’interprofession des fruits et légumes frais (Interfel) et FranceAgriMer.
Les conclusions du baromètre montrent une évolution positive de la confiance envers les fruits et légumes frais pour l’année 2019. Le taux de confiance revient ainsi à son niveau de 2017 pour les fruits, et le dépasse de deux points pour les légumes. Ce regain de confiance est porté par les 50 ans et plus, qui étaient à l’origine de la baisse des indicateurs en 2018», indique Sandra Marie en précisant que ce n’est pas étonnant puisque cette catégorie de la population en est la plus consommatrice.
Des consommateurs soucieux de l'origine des fruits et légumes
Parmi les facteurs de confiance, la traçabilité des produits arrive en premier. «C’est la deuxième année consécutive qu’elle occupe cette position, et c’est qui plus est un élément auquel les Français sont très attentifs puisque c’est le deuxième critère de choix derrière la saisonnalité», précise Sandra Marie.
Des labels qui rassurent
Les labels sont également plébiscités par les consommateurs. Le logo "Agriculture biologique" dispose d'une belle notoriété. 79% des consommateurs indiquent l’avoir déjà vu sur des fruits et légumes. En revanche, seuls 15 et 18% des consommateurs associent les labels AOP et IGP à des fruits et légumes frais.
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